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说腊八 迎腊八 过了腊八就是年
发布时间:2022-01-10 15:32:13

      随着传统文化的多样化腊八节的形式也越来越多,我们每个地方的腊八节的习俗各有不同,那么我们来看看其中一些地区的习俗都是什么样的,详细介绍如下:

      北京:北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生等不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核,半夜时分开始用微火炖,直到第二天清晨,腊八粥才算熬好了。

      陕西:陕西腊八粥熬好之后,要赠送亲友,一定要在中午之前送出去,最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。

      江苏:江苏吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话,在里面加入青菜和油即可。

      河南:河南吃腊八饭,是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等多种原料配合煮成,熟后加些红糖、核桃仁,粥稠味香,喻意来年五谷丰登。

       北京和陕西,河南,江苏这四个地方的腊八习俗我们已经了解了,您所在地方的腊八习俗又是什么样的呢?欢迎大家一起来沟通一下。

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